Infusões bio: A Infusões com História preparou uma série de misturas especialmente a pensar no Mezze e num encontro entre Portugal e o Médio Oriente.
Ingredientes: Funcho, agastacho anisado, anis estrelado e cardamomo.
Modo de preparação: 4 c. de sopa para um litro de água aquecida a 90º. Esperar seis minutos e servir. Pode beber-se quente ou fria.